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Formazione, Gestione della cantina e delle scorte

Piano di acquisti annuale: prepararsi per dicembre già in autunno

Un calendario annuale degli acquisti è un piano a ritroso che stabilisce, per ogni momento saliente dell’anno, la data limite per l’ordine, il budget e la ripartizione per codice articolo, partendo dal giorno in cui il sigaro deve essere esposto in vetrina. Per dicembre, questa data cade in autunno, ben prima che venga appesa la prima decorazione natalizia. …

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